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viernes, 25 de septiembre de 2015

Alas de Pollo Fritas

Alas de pollo fritas:

Una forma muy agradable de comer pollo. Tal y como yo las preparo apenas tienen grasa.

Es la parte más económica del pollo y aunque no tenga una tajada tan grande de carne como el muslo o la pechuga, están deliciosas.

Un plato fácil y rápido de preparar.

Es todo un placer cogerlas con las manos y comerlas así a bocados, sin necesidad de cuchillo ni tenedor.

Ingredientes:
- Alitas de pollo.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación de la receta:
Las alas de pollo le pedimos al carnicero que nos las prepare. Le quite las puntas y nos las parta por la mitad.
Nosotros solo las lavamos y quitamos los restos de plumas.
Las escurrimos y le ponemos sal y ya estarían preparadas para cocinar.
Podemos hacerla en una sartén con aceite y freírlas, o en la freidora.

Para conseguir que resulten más light, yo las hago en la freidora.

Solo llevan alas, sal y aceite que luego escurrimos muy bien.

Para hacerlas en una sartén, prefiero hacerlas al ajillo, y ya estarían más condimentadas.

Nos decidimos por hacerlas en la freidora? 

Ya las tenemos limpias y con sal, solo nos queda ir poniéndolas por tandas en la freidora con cuidado de que no salpiquen.

Las dejamos freír a nuestro gusto, más o menos crujientes.

Las sacamos y pasamos por el escurridor y después por papel absorbente, para que suelten todo el exceso de aceite.
Y ya tenemos listas nuestras alitas. Para chuparse los dedos nunca mejor dicho.
Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda o comentario estaré encantada de leerlo.

Tiempo de elaboración: bajo.
Dificultad: baja.
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