Un postre con
ingredientes básicos y económicos. De fácil elaboración y un resultado muy
bueno.
Muy saludables, por
ser caseras y por estar hechas con avena.
La avena es un
cereal que no aporta grasa.
Las haremos no
demasiado gruesas para que no queden secas.
Con un rico
toque de chocolate.
Son unas
galletas ligeras para tomar con cualquier merienda y con mermelada.
Se conservan
muy bien en cualquier caja hermética.
Ingredientes:
- 1 yema de huevo.
-120 gr. de azúcar.
- 175 gr. de
mantequilla a temperatura ambiente.
- 175 gr. de harina
de repostería.
- 1 cucharadita de
bicarbonato.
-100 gr. de copos de
avena.
-1 pizca de sal.
--120 gr. de chips de
chocolate.
Preparación de la
receta:
Precalentamos el horno a 190 Cº. Forramos la bandeja con papel.
Tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal. Reservar.
En el vaso ponemos la mariposa. Añadimos la mantequilla y el azúcar. 1 minutos, velocidad 3 y
1/2. Ha de ser una masa suave y cremosa.
Añadimos la yema de huevo. 5 segundos, velocidad 3 y 1/2.
Añadimos la harina, el bicarbonato, la sal, y los copos de avena. 20 segundos, velocidad 3.
Bajamos la mezcla con la espátula y mezclamos bien.
Añadimos los chips de chocolate y mezclamos todo bien de nuevo.
Hacemos bolitas del tamaño de una nuez. Con el reverso de la cuchara las aplastamos para que
no queden demasiado gruesas.
También podemos poner otro papel de horno encima y aplastar. Después con el filo de la cuchara
damos forma redonda o cuadrada.
Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel.
Metemos en el horno 180 Cº 15/20 minutos hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.
Espero os haya resultado útil.
Cualquier duda preguntad.
Tiempo de
elaboración: medio.
Dificultad: baja.
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