Muy ricas y fáciles de hacer.
Ingredientes:
- Patatas.
- 100 gr. de beicon en tiras.
-Orégano seco.
- Sal.
-Aceite de oliva.
Para la salsa de quesos:
-300 gr. de quesos varios que fundan bien.
-175 gr. de leche.
-30 gr. de mantequilla con sal.
-10 gr. de harina.
Preparación de la receta:
Pelamos y cortamos las patatas en gajos sin pelar.
Ponemos los gajos de patatas en una bandeja sobre papel de horno. Espolvoreamos con
orégano y sal. Pulverizamos con aceite y mezclamos bien con las manos.
Horneamos a 230 Cº durante 30 minutos, hasta que las patatas estén blanditas por dentro y
doradas por fuera.
En una sartén sin aceite, salteamos el beicon, hasta que esté dorado y crujiente. Ponemos en
un plato con papel absorbente para que suelte el aceite.
Para la salsa de quesos, ponemos la mantequilla en un cazo y la derretimos. Añadimos la
harina y dejamos que se tueste removiendo continuamente. Echamos la leche y removemos
hasta que espese.
Añadimos los quesos cortados en dados y mezclamos hasta que se derritan y tengamos una
crema suave y lisa.
Ponemos las patatas en una fuente. La salsa de queso por encima. Y por último, el beicon.
Servimos caliente.
Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda o comentario estaré encantada de leerlo.
Tiempo de elaboración: bajo.
Dificultad: baja.
