Sobaos Pasiegos

Un postre económico y fácil de hacer.

Suaves, esponjosos y ligeros. El resultado siempre es excelente.

Ideal para cualquier merienda o desayuno ya sea de adultos o de niños.

Ingredientes.

- 250 gr. de harina de repostería.

- 250 gr. de azúcar.

- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.

- 3 huevos.

- 2 cucharaditas de levadura en polvo. 

-1 pizca de sal. 

Preparación de la receta:

Precalentamos el horno a 180 ºC con aire arriba y abajo.

En el vaso, añadimos la mantequilla y el azúcar. 30 segundos, velocidad 3.

Programamos 1 minuto y 30 segundos, velocidad 3. Mientras vamos añadiendo de uno en uno los

huevos por el bocal.

Añadimos la harina mezclada con la sal y la levadura. 1 minuto y 30 segundos en velocidad 3.

Terminamos de mezclar con la espátula.

Vamos echando la mezcla en los moldes para sobaos. Llenamos hasta la mitad.

También podemos poner papel de horno en una bandeja y echar ahí la mezcla de los sobaos.

Horneamos unos 20 minutos, 180 C. los 15 primeros minutos, con calor arriba y abajo. Los últimos

cinco minutos, solo calor arriba para que cojan color.

Preparamos si tenemos una bandeja para sobaos y ponemos dentro los moldes de papel.

Llenamos con la mezcla que habíamos hecho las ¾ partes de los moldes. Si metemos en los moldes

de flan, podemos llenar hasta el filo del papel.

El resultado un postre riquísimo. 

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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