Un 1er plato muy fácil de hacer, no demasiado caro, que resulta
vistoso y muy agradable al paladar.
Ingredientes:
- 900 gr. de patatas.
-100 gr. de cebolla.
- 6 huevos.
- Sal.
- ½ medidor de aceite de oliva.
-3 lonchas de queso.
-3 lonchas de jamón de york.
Preparación de la receta:
Pelamos y picamos fina la cebolla. Pelamos y cortamos en trozos
pequeños las patatas.
Ponemos el aceite en la cubeta. Menú freír y añadimos la cebolla
y las patatas.
Freímos unos diez minutos o hasta que las patatas estén a
nuestro gusto. Cancelamos menú.
ponemos en un bol con los huevos batidos. Mezclamos bien.
Echamos a la cubeta con un poquito de aceite y ponemos la mitad
de la mezcla.
Colocamos encima tres lonchas de queso y tres de jamón de york.
Volcamos el resto de la mezcla de huevos y patatas.
Menú al gusto 120 Cº, 10/15 minutos, según nos guste la tortilla
de hecha.
Usar una pequeña tapadera que entre en la cubeta y dar la vuelta
a la tortilla.
Menú al gusto 120 Cº, 10/15 minutos, para que se haga por la
otra cara.
Vamos controlando que alcance su punto justo, según nos guste.
Lista para comer, tanto fría como caliente, está deliciosa.
Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda o comentario estaré
encantada de leerlo.
Tiempo de elaboración: bajo.
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