Un plato muy fácil de hacer, rápido y con buen resultado.
Un primero ideal, económico, y que sacia bastante.
Ideal para cualquier persona, pero muy apto para deportistas
que necesitan una buen aporte de energía.
El arroz siempre es importante en nuestra dieta, pero sobre todo
en el verano es el protagonista estrella.
Podemos usarlo en muchas recetas, como plato principal o en una
exquisita ensalada.
Ingredientes para 4 pax:
- 350 gr. de arroz.
- 4 salchichas estilo Frankfurt.
- ½ vaso de leche.
- 4 huevos.
- 60 gr. de mantequilla.
-Sal.
-Pimienta.
Preparación de la receta:
Hervimos el arroz con agua unos 12/15 minutos. Debe quedar en
su punto, no demasiado tierno.
Refrescamos con agua fría en un colador y reservamos.
Ponemos 20 gr. de mantequilla en un cazo y añadimos los huevos
batidos mezclados con la leche. Echamos sal y pimienta al gusto.
Dejamos cuajar a fuego lento.
Salteamos las salchichas cortadas a trozos
y reservamos.
Con la mantequilla restante, rehogamos el arroz y colocamos en
una fuente.
Encima ponemos las salchichas y los huevos
revueltos.
Servimos muy caliente.
Delicioso.
Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda o comentario estaré
encantada de leerlo.
Tiempo de elaboración: bajo.
Dificultad: baja.
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