Rocas o Petras en Thermomix

Sencillísimos de hacer. Bombones de cuatro 

chocolates, frutos secos y cereales.

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate blanco.

-200 gr. de chocolate con leche.

-200 gr. de chocolate negro.

-200 gr. de chocolate fondant.

- 10 gr. de aceite de oliva suave.

- 50 gr. de frutos secos tostados.

-50 gr. de cereales (avena, arroz inflado…).

Preparación de la receta:

Los frutos secos, los troceamos al principio en

velocidad 4, hasta que estén a nuestro gusto.

Sacar y reservar.

Ponemos en el vaso el chocolate con leche, por

ejemplo.  Molemos con golpes de turbo. 

Bajamos restos y removemos.

Añadimos el aceite. 3 minutos, 50 Cº, 

velocidad 2. Hasta que este bien fundido el 

chocolate.

Añadimos los frutos secos y los cereales. 

Mezclamos 10 segundos, giro izquierdo, 

velocidad 2.

Dejamos reposar unos minutos y con una 

cucharadita vamos poniendo montones sobre 

papel de hornear.

Dejar que se endurezca y despegar.

Nota:

Haremos esto con cada tipo de chocolate. 

Preferible empezar con el blanco, al que 

ponemos avena.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier 

duda preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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Huevos Revueltos con Pan Tostado o Patatas Paja

Un plato no difícil de hacer  y con buen 

resultado de presentación.

Una forma ideal de comer huevo en un 

delicioso revuelto, verduras típicas de la 

zona y le añadimos el complemento del pan 

tostado o  las patatas paja para compensar 

al que no guste tanto la verdura.

Puede quedar bien en cualquier comida o 

reunión si lo adornamos un poquito.

Ingredientes:

- 4 huevos.

- 1 cebolla mediana.

- 2 pimientos rojos.

- 2 pimientos verdes.

- Pimienta molida.

- 6 tomates maduros.

- Sal.

-Patatas.

- Pan tostado o para tostar.

- Aceite de oliva.

Preparación de la receta:

Cortamos la cebolla pequeñita. Los pimientos

 a trocitos pequeños. Pelamos y troceamos 

pequeño los tomates.

Ponemos aceite de oliva en una cazuela o 

sartén, unas seis cucharadas.

Freímos la cebolla, cuando empieza a 

dorarse añadimos los pimientos troceados y 

lo dejamos hacer despacito para que se 

ablanden.

Añadimos sal y pimienta molida.

Cuando el pimiento este en su punto, 

añadimos los tomates pelados y troceados. 

Dejamos freír hasta que el sofrito este 

hecho.

Cuando este en su punto, batimos bien los

 huevos y los incorporamos a la cazuela del 

sofrito.

Removemos bien con una cuchara de madera 

hasta que el huevo este cuajado y quede 

esponjoso, sin resecarse.

A la hora de llevarlos a la mesa os doy dos 

opciones:

1ª Bien calientes y servidos con pan tostado.

2ª Pelamos y cortamos unas patatas muy 

finas, las llamadas patatas paja. Las freímos

hasta que estén bien doraditas y las 

servimos con los huevos revueltos.

Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda 

o comentario estaré encantada de leerlo.

Tiempo de elaboración: medio.

Dificultad: baja.

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Filetes de Pollo Tiernos y Jugosos

Una forma sana de comer pollo. Muy 

apetecible para niños y mayores.

Ingredientes:

- 4 filetes de pollo fileteados muy finos y 

abiertos en forma de libro.

-4 porciones de quedo en lonchas.

- 4 lonchas de jamón serrano.

- Harina.

- Sal al gusto.

-1/2 vaso de vino blanco.

-Aceite de oliva.

-Pimienta.

Preparación de la receta:

Los filetes de pollo le pedimos al carnicero 

que nos los corte finos y en forma de libro.

Sobre cada filete, ponemos el jamón, y luego 

el queso partido por la mitad.

Cerramos el filete como un libro con el 

palillo. No pasa nada si parte del relleno 

queda fuera.

Enharinamos y ponemos en una sartén 

antiadherente con unas 3 cucharadas de 

aceite ya caliente.

Los doramos por un lado y cuando estén, le 

damos la vuelta con cuidado.

Una vez dorados por los dos lados, ponemos 

sal y pimienta y añadimos el vino blanco.

Dejamos hervir un minuto que evapore el 

vino. Removemos con cuidado y apagamos el 

fuego.

Dejamos la sartén al fuego unos minutos 

más.

Servimos caliente con su salsa.

Espero os haya resultado útil. Cualquier 

duda preguntad.

Tiempo de elaboración: medio.

Dificultad: baja.

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