Imprime la Receta

miércoles, 25 de abril de 2018

Corona de Naranjas al Microondas

Un postre económico y fácil de hacer.

Con muy pocos ingredientes.

Al microondas y en 15 minutos está hecho.

Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado

 de vitamina c.

Al elaborar esta receta, debemos asegurarnos que la 

naranja sea de buena calidad (nada mejor que la 

navelina de Palma del Río), y que esté en su punto.

Los demás ingredientes son muy suaves, así que todo el 

sabor ha de venir de la naranja.

Los postres con naranja son infinitos, para muestra esta

 Corona de Naranja.

Ingredientes:


- 6 huevos.

- 200 ml. de zumo de naranja.

- 400 ml. de leche condensada.

-2 cucharadas de maicena.

- Caramelo líquido.

Preparación de la receta:


Cortamos las naranjas por la mitad y las exprimimos. 

Reservamos el zumo.

En un molde de corona apto para el  microondas, 

ponemos el caramelo en la base.


Batimos los huevos con la leche condensada y el zumo.


Añadimos la maicena y batimos bien.


Echamos esta mezcla en el molde sobre el caramelo.


Metemos en el microondas unos 15 minutos a 800 

watios.

Desmoldamos cuando se enfríe. 

Podemos decorar con nata montada y con gajos de 

naranja.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda 

preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.


Dificultad: baja.

SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡


       FACEBOOK        TWITTER       GOOGLE +

Tortilla Murciana


Una variedad de tortilla típica como su nombre indica

de la región murciana.

Elaborada a base de hortalizas propias de la zona. Un 

plato muy del verano que se suele servir recién hecho o

frío. También es muy habitual servirla como tapa o como

una comida ligera para la playa  o piscina.

Esta tortilla no debería faltar en nuestra dieta en 

cualquier época del año, es muy sana y no demasiado

calórica.

Contiene cinco  vegetales, jamón y huevos, ingredientes

variados que además nos aportan una buena cantidad de

la verdura que deberíamos comer.

A pesar de ser originaria de la región de Murcia, aquí en

Andalucía y en nuestro Palma del Río, podemos adoptar

como nuestra esta tortilla, ya que en nuestras huertas 

se encuentran fácilmente todas las verduras necesarias.

Muy fácil de hacer y económica.

Ingredientes:

- Una cebolla.

-6  Huevos.

- Sal.

- Aceite de oliva.

- Un pimiento.

- Un calabacín.

- Una berenjena.

- Tres tomates maduros.

- Jamón a trocitos pequeños.

Preparación de la receta:


Lavamos y cortamos la cebolla a trozos pequeñitos.



De igual forma el pimiento.

La berenjena y el calabacín las pelamos y cortamos 

también a trozos pequeños.

Pelamos y picamos también pequeños los tomates.

El jamón si no lo compramos ya troceado, lo hacemos 

nosotros con una tijera en trozos pequeños.

Ponemos aceite en una sartén y freímos la cebolla.


Añadimos también el pimiento troceado.

Cuando estén a medio freír, incorporamos la berenjena, 

el calabacín y el jamón.


Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos a 

fuego lento para que se frían.

Un poco antes de que estén totalmente hechos, 

añadimos los tomates y dejamos que se hagan bien.


Añadimos sal al gusto.


Batimos en un bol los huevos. Comprobamos el punto de 

sal de las verduras y si deseamos mas sal la añadimos a

los huevos batidos.


Cuando las verduras estén bien hechas, en un bol  le 

añadimos los huevos y mezclamos bien.

En este punto ya estaría terminada la mezcla para la 

tortilla, pero a mí me gusta añadirle una cucharadita de

pan rallado para que ligue mejor.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y echamos la 

mezcla de la tortilla.

Mantenemos a fuego medio para que no se queme.


Pasados unos minutos y ayudados por una tapadera de

la medida de la sartén, damos la vuelta y dejamos que 

se haga por el otro lado.

Debemos conseguir una tortilla con un bonito dorado y

un colorido atractivo gracias a los vegetales.

Yo suelo sacarla de la sartén, ponerla en un plato que

escurra el exceso de aceite y después la cambio a otro 

plato.

Igual que la tortilla de patatas, está deliciosa tanto fría

como caliente.

Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda o 

comentario estaré encantada de leerlo.

Tiempo de elaboración: medio.

Dificultad: baja.


SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡


     FACEBOOK        TWITTER       GOOGLE +