Bombones de Frutos Secos y Chocolate

 

Sencillísimos de hacer. Bombones de chocolate, cereales y

avellanas.

Ingredientes:

- 150 gr. de cereales de arroz inflado de chocolate.

-2 yemas de huevo.

- 200 gr. de avellanas tostadas.

-400 gr. de almendras tostadas.

- 400 gr. de cobertura de chocolate para fundir.

-400 gr. de azúcar.

-1 cubilete de crema de leche o nata para montar.

Preparación de la receta:

Ponemos en el vaso las avellanas y las almendras 10 segundos,

velocidad 5, o hasta que queden a nuestro gusto.

Sacamos del vaso y reservamos.

Echamos al vaso la cobertura de chocolate. Ponemos 20 segundos,

velocidad progresiva 7/8/9.

Añadimos al vaso las yemas de huevo, el azúcar y la crema o nata.

5 minutos, 50 Cº, velocidad 3.

Con las manos, cogemos masa y le damos forma de bolitas.

Metemos en el frio unas cuantas horas, para que la masa y el

chocolate se endurezcan.

Podemos espolvorear con azúcar glas o cacao amargo.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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Bombones de Chocolate Rellenos de Coco

 Sencillísimos de hacer. Bombones de coco cubiertos de chocolate.

Ingredientes:

- 220 gr. de coco rallado.

-350 de leche condensada.

 Para la cobertura:

-200 gr. de chocolate negro para fundir.

- 50 gr. de mantequilla.

Preparación de la receta:

Ponemos en el vaso la leche condensada. 3 minutos, 50

Cº, velocidad 2.

Añadimos el coco rallado y 10 segundos, velocidad 4.

hacemos bolitas con las manos del tamaño de una trufa. ponemos

en el congelador una media hora.

En el vaso, ponemos el chocolate y trituramos con golpes de

turbo.

Añadimos la mantequilla y fundimos 4 minutos, 50 Cº, velocidad

3.

Pinchamos las bolas de coco con un palillo, y sumergimos en el

chocolate. Bañamos bien y escurrimos.

Colocamos en una superficie plana sobre papel de horno.

Guardamos las bolitas en el frigo hasta que vayamos a comerlas,

para que el chocolate se mantenga duro.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja. 

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Bombones Oreo

Sencillísimos de hacer. Bombones de chocolate, queso y galletas.

Ingredientes:

-150 gr. de queso cremoso.

- 2 paquetes de galletas oreo.

- 150 gr. de chocolate para fundir.

-Virutas de chocolate para decorar. 

Preparación de la receta:

Ponemos en el vaso los dos paquetes de Oreo. 10/15 segundos,

velocidad 8. Sacamos del vaso dos cucharadas y reservamos.

Añadimos el queso cremoso. Ponemos en velocidad 6 hasta que se

mezcle todo.

Sacamos la mezcla del vaso, ponemos sobre la encimera.

Vamos haciendo los bombones y colocamos en una bandeja con

papel de horno. Llevamos al congelador 15/20 minutos.

Fundimos el chocolate y bañamos las bolas en él.

Ponemos de nuevo en el congelador.

Rematamos decorando con virutas de color y las galletas que

reservamos.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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Bombones Ferrero Rocher en Thermomix

Sencillos de hacer. Bombones de 

chocolate, cereales y avellanas.

Ingredientes:

- 150 gr. de cereales de arroz inflado de 

chocolate.

- 200 gr. de avellanas tostadas.

- 150 gr. de cobertura de chocolate con 

leche.

Preparación de la receta:

Ponemos en el vaso las avellanas 10 segundos,

velocidad 7. Sacamos del vaso y reservamos.

Echamos al vaso la cobertura de chocolate. 

Ponemos 20 segundos, velocidad progresiva 

7/8/9.

Bajamos los restos. 5 minutos, 40 Cº,

velocidad 3.

Añadimos al vaso los cereales de arroz de 

chocolate y las avellanas (guardamos algunas

para el rebozado). 10 segundos, velocidad 5.

Con las manos, cogemos masa y le damos 

forma de bolitas. Rebozamos en las avellanas

trituradas.

Metemos en el frio unas cuantas horas, para 

que la masa y el chocolate se endurezcan.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier 

duda preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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Bombones Crocanti en Thermomix

Sencillos de hacer. 3 clases de chocolate, crocanti y 

aceite de oliva.

El chocolate lo usaremos tal y como lo compramos, pero

también se pueden rellenar de licor.

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate con leche.

- 100 gr. de chocolate fondant.

- 100 gr. de chocolate blanco.

-60 gr. de crocanti de almendras.

- 40 gr. de aceite de oliva.

Preparación de la receta:

Metemos los tres chocolates en el vaso. Molemos con 

golpes de turbo. Reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos el aceite. 3 minutos, 80 Cº 

velocidad 1.

Añadimos el chocolate molido y 3 minutos, 37 Cº, 

velocidad 2 y 1/2. Hasta que estén bien fundidos.

Añadimos el crocanti. 5 segundos, giro a la izquierda, 

velocidad 3.

Rellenamos los moldes de los bombones dando unos 

golpecitos al molde sobre la encimera para que no hagan

burbujas.

Dejamos enfriar y endurecer totalmente para desmoldar.

El resultado un postre riquísimo.

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda 

preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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Bombones Rafaello en Thermomix

Sencillos de hacer. Bombones de leche condensada y coco

con su crujiente almendra.

Son estilo Ferrero, pero menos conocidos.

Ingredientes:

- 385 gr. de leche condensada (1 lata).

- 2 hojas de gelatina neutra.

- 300 gr. de coco rallado.

-Avellanas enteras.

Preparación de la receta:

Ponemos en el vaso la leche condensada y el coco rallado

(250 gr.). 5 segundos, velocidad 5 (el tiempo

necesario para que se mezcle bien).

Ponemos la gelatina en agua fría. Dejamos reposar. Al 

final la ponemos en agua caliente para que se disuelvan 

del todo.

Velocidad 5 y añadimos la gelatina por el bocal. Ha de 

mezclarse muy bien.

Dejamos que repose en el frigorífico un par de horas.

Después hacemos bolas poniendo en su interior una 

avellana entera. Rebozamos en coco rallado.

Podemos dejarlas así o meter en capsulas pequeñitas.

El resultado un postre riquísimo.

Si no queremos poner gelatina, tendremos que dejar la

masa en el frigorífico 12 horas al menos.

Espero os haya resultado útil. Cualquier duda 

preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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