Una receta para
chuparse los dedos.
Las famosas patatas
con bacón crujiente, mezcla de
quesos y la salsa ranchera del Foster Hollywood.
Podemos prepararlas en casa y quedaran bastante bien.
No es algo que debamos
comer a diario, pero de vez en
cuando para darnos un capricho…
No creo que haya
muchas personas que vayan a comer al
Foster Hollywood y no pidan las famosas
patatas con
salsa ranchera.
Son irresistibles, la
pena su aporte calórico.
Hasta ahora no había
probado a hacerlas porque la
salsa es imposible de imitar.
Ahora me he atrevido a
intentarlo.
Ingredientes:
- Patatas (con las congeladas se parece más a las del
Foster, aunque yo las hice con patatas
frescas).
- Bacón en tiras.
- Mezcla de quesos.
- Aceite para freír las patatas.
Preparación de la receta:
Pelamos las patatas, las cortamos a tiras
y las lavamos.
Añadimos sal y las removemos poniendo un poco de agua
en el bol, para que mezclen bien las patatas y la sal.
Las
escurrimos y freímos.
Colocamos
en un escurridor para que pierdan el exceso
de aceite.
Doramos
el bacón en una sartén sin añadir aceite, y
colocamos también sobre papel de
cocina para que
suelte el exceso de aceite.
En un
molde que podamos llevar al horno, colocamos
primero las patatas, ponemos la
salsa ranchera en la
cantidad que deseemos. Mucha cantidad puede resultar
demasiado empalagoso.
A
continuación ponemos el bacón. Y por encima la
mezcla de quesos.
quesos.
Servir
bien caliente y recién hechas.
Espero os resulte útil. Si tenéis alguna
duda o
comentario estaré encantada de leerlo.
Tiempo de elaboración: bajo.
Tiempo de elaboración: bajo.
Dificultad: baja.
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