Un plato un poco
laborioso, pero con un
resultado exquisito.
Vamos a hacer unos
Nuggets de pollo y queso
con nuestra Thermomix.
Es una mezcla de
carne triturada y queso,
rebozada y frita con aceite de oliva.
Riquísima para niños
y mayores.
Podemos usar
cualquier otra carne. El usar
pollo es porque es más tierno.
Una vez fritos nos
quedara un plato muy
bueno acompañado de una buena ensalada,
patatas fritas…
Podemos congelarlos
antes de freír y usarlos
cuando los necesitemos.
Ingredientes para
32 unidades:
Para la masa:
- 540 gr. de pechuga
de pollo sin hueso (si
queremos podemos decir a nuestro carnicero
que nos la
pique).
-210 gr. de queso
Phil adelfia, quesitos o
mezcla de quesos. Podemos usar light.
- Pimienta molida al
gusto.
- 2 cucharadas de pan
rallado.
- Sal al gusto.
Para el rebozado:
-3 huevos.
-Pan rallado.
-Aceite para freír.
Preparación de la
receta:
En el vaso ponemos el
pollo limpio, la sal, y
la pimienta. Trituramos 8 segundos
velocidad 7.
Añadimos el queso y
las cucharadas de pan
rallado. 8 segundos velocidad 7.
La masa queda
pegajosa. Hacemos bolitas o
porciones con la masa.
Pasamos las porciones
por huevo y pan
rallado. Le damos la forma que deseemos.
Yo los aplasté y le
di forma de cuadraditos.
Freímos en abundante
aceite o freidora.
Escurrimos al sacar.
Podemos servir sobre
una base de hojas de
lechuga.
Al comerlos podemos
utilizar salsa ketchup,
mayonesa… al gusto.
Podemos usar para el
rebozado kikos
triturados, Corn flakes y quedaran más
crujientes.
El resultado un entrante
delicioso. Pueden
comerlas tanto adultos como niños ya que
sus ingredientes son
de lo más sano.
Espero os haya
resultado útil. Cualquier
duda preguntad.
Tiempo de
elaboración: alto.
Dificultad: media.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
