Ensalada de Brocoli, Pimiento Rojo y Manzana

Una ensalada muy fresca y sencilla.

Deliciosa combinación de verduras.

Un entrante estupendo para cualquier 

comida.

 Una agradable mezcla de sabores.

Ingredientes:

- 300 gr. de ramilletes de brócoli.

-200 gr. de pimiento rojo.

-Cebolla troceada.

-Tomate picado (opcional).

-Maíz.

-Zanahoria.

-Atún (opcional).

-1 manzana acida. Unos 220 gr. Partida en 

cuartos y los cuartos por la mitad. Podemos

cambiar por aguacate, o añadir las dos 

frutas.

-30 gr. de piñones, o nueces, o ambos.

Para la vinagreta:

-4 cucharadas de aceite de oliva virgen.

-3 cucharadas de zumo de limón.

-1 cucharadita de sal.

Preparación de la receta:

Ponemos en una ensaladera toda la verdura,

también el atún y la manzana.

Al tiempo de comer, añadimos los frutos 

secos y la vinagreta.

Espero os resulte útil. Si tenéis alguna duda 

o comentario estaré encantada de leerlo.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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