Son unas galletas ligeras para tomar con cualquier merienda. Muy fáciles de hacer. Con poco
esfuerzo tendremos unas deliciosas galletas caseras.
Se conservan
muy bien en cualquier caja hermética.
Ingredientes:
-200 gr. de nata para
montar.
-200 gr. de aceite de
girasol.
- 600 gr. de harina
de repostería. SALEN MUCHAS.
-1 sobre de levadura
Royal.
-150 gr. de azúcar
blanquilla.
-50 gr. de azúcar
avainillado + un poco para espolvorear.
Preparación de la
receta:
Precalentamos el horno a 200 Cº.
En el vaso ponemos todos los ingredientes menos la harina. 10 segundos, velocidad 3.
Añadimos la harina. 20 segundos, velocidad 6.
Con la espátula terminamos de mezclar bien. Pasamos a un bol. Estiramos la masa con rodillo,
poniéndola entre dos papeles de horno o papel transparente. Cortamos con un cortapastas y las
vamos poniendo en una bandeja con papel de horno.
También podemos ir cogiendo bolitas pequeñas con las manos, ponerla sobre el papel y
aplastarlas al gusto.
En ambos casos, cuando tengamos las galletas formadas, espolvoreamos con azúcar avainillado.
Metemos en el horno 200 Cº 10/12 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
Quedan blandas, pero después se endurecen.
No tocar hasta que se enfríen, en caso contrario se partirán.
Espero os haya resultado útil. Cualquier duda preguntad.
Tiempo de
elaboración: medio.
Dificultad: baja.
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