Un postre con ingredientes básicos y económicos. De
fácil elaboración y un resultado muy bueno.
También es un poco original.
Han de quedar pequeñitos. Un bocado de chocolate
exquisito con un suave toque de naranja.
La naranja ayuda a que el chocolate no sea demasiado
empalagoso.
Hay que probarlo teniendo la ayuda de la rica naranja
Palmeña.
Ingredientes:
- 150 gr. de chocolate negro para fundir.
-80 gramos de azúcar.
- 50 gr. de mantequilla.
- 2 huevos.
- Ralladura de dos naranjas.
- 1 cucharada sopera de harina (yo use maicena).
- Moldes con alguna forma bonita, o en su defecto de las
magdalenas, pero pequeñitas.
- Con estas medidas conseguiremos 23 pastelitos.
Para cocinar más deberemos incrementar las
cantidades.
Preparación de la receta:
Ponemos el horno a calentar a 180º.
En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla y
fundimos en el microondas o en la vitro.
Removemos bien y reservamos.
En otro bol, echamos los huevos con el azúcar y batimos
hasta que doblen su volumen.
Añadimos la harina poco a poco y la ralladura de la
naranja.
Incorporamos a este bol la mezcla que habíamos hecho
con el chocolate y la mantequilla.
Mezclamos bien sin batir.
Con esta mezcla, llenamos los moldes 1/3 de su
capacidad. Ojo! No sobrepasar o rebozaran.
Metemos en horno unos diez minutos en una rejilla a
media altura.
Una vez hechos y templados, los desmoldamos y los
Una vez hechos y templados, los desmoldamos y los
servimos espolvoreados con azúcar glas.
Espero os haya resultado útil. Cualquier duda
Espero os haya resultado útil. Cualquier duda
preguntad.
Tiempo de elaboración: bajo.
Dificultad: baja.
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